2. Khai mạc Triển lãm ảnh nghệ thuật về cà phê, du lịch Đắk Lắk, lịch sử Đồn điền cà phê CADA và Âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên
Thời gian: 10h00, ngày 11/3
Địa điểm: Khu Bảo tàng tỉnh, số 02 đường Y Ngông, Tp. Buôn Ma Thuột  

3. Khai mạc Trưng bày hiện vật về Bảo tàng Cà phê
Thời gian: 14h00, ngày 11/3
Địa điểm: Khu Bảo tàng tỉnh, số 02 đường Y Ngông, Tp. Buôn Ma Thuột  

4. Khai trương giao dịch cà phê kỳ hạn
Thời gian: 14h00, ngày 11/3
Địa điểm: Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột, 153 Nguyễn Chí Thanh, Tp. Buôn Ma Thuột.  

5. Chương trình “Cách cà phê nói”
Thời gian: 20h00, ngày 11/3
Địa điểm: Trung tâm Văn hóa tỉnh Đắk Lắk, Tp. Buôn Ma Thuột  

6. Lễ hội đường phố Chủ đề: “Hội tụ cảm xúc”   
Thời gian khai mạc: 16h00, ngày 12/3
Địa điểm: Trung tâm văn hóa tỉnh và diễu hành trên một số tuyến đường Trung tâm Tp. Buôn Ma Thuột.  

7. Khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3 - năm 2011   
Chủ đề: “Tạ ơn cà phê”.
Thời gian: Đón khách 19h00, truyền hình trực tiếp 20h00, ngày 12/3/2011.
Địa điểm: Quảng trường 10/3, Tp. Buôn Ma Thuột.  

8. Hội thảo: “Phát triển cà phê Buôn Ma Thuột bền vững”
Thời gian: 8h00, ngày 13/3
Địa điểm: Khách sạn Dakruco, Tp. Buôn Ma Thuột.  

9. Chương trình biểu diễn nghệ thuật các tỉnh Tây Nguyên   
Thời gian: 20h00, ngày 13/3 và 14/3.
Địa điểm: Quảng trường 10/3, Tp. Buôn Ma Thuột    

10. Chương trình Duyên dáng Việt Nam 24
Chủ đề: “Huyền thoại cà phê”.
Thời gian: 20h00, ngày 13/3 và 14/3.
Địa điểm: Làng cà phê Trung Nguyên, Tp. Buôn Ma Thuột.  

11. Chương trình “Tour du lịch cà phê”
Thời gian: từ 10/3 - 15/3
Địa điểm: các khu, vườn trồng cà phê và các điểm du lịch của tỉnh.    

12. Chương trình thưởng thức cà phê miễn phí
Thời gian: từ 11/3 - 15/3.
Địa điểm: Khu Bảo tàng tỉnh, số 02 đường Y Ngông và tại một số quán cà phê tại Tp. Buôn Ma Thuột.  

13. Bế mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3 - năm 2011
Chủ đề: “Đêm thế giới cà phê”  
Thời gian: Đón khách 19h00, truyền hình trực tiếp 20h00, ngày 15/3/2011.
Địa điểm: Quảng trường 10/3, Tp. Buôn Ma Thuột.