Квадратный рисовый пирог завёрнут в зелёные листья марантового дерева. Баньчынг готовится из клейкого риса, фасоли и жирной свинины. Это блюдо приподноситися к священному алтарю предков, поэтому вьетнамцы всегда выбирают самые вкускные и свежие продукты для его приготовления. Также пирог очень бережно заворачивается в листья марантового дерева, чтобы он выглядел как можно красивее. После заворачивания, пирог варят примерно 12 часов или дольше, чтобы он был мягким. Снимая с пирога каждый лист марантового дерева, лучше чувствуется запах вкусного пирога, и в конце концов перед вами лежит квадратный «Баньчынг» зелёного цвета, впитавшегося из свежих листьев.

источник: Путешествия журнал