Du lịch Gia Lai qua ẩm thực
Lời Tòa soạn: Nhà văn Vũ Bằng từng khẳng định: “Ăn uống là cả một nền văn hóa đấy chứ”. Nếu có dịp tới Phố núi Pleiku thưởng thức ẩm thực, du khách sẽ thấy đúc kết của nhà văn tài hoa này thật sâu sắc và chính xác. Xung quanh nghệ thuật ăn uống và văn hóa ẩm thực, ông Chu Văn Chỉ-nhiếp ảnh gia đồng thời là chủ Nhà hàng Tơ Nưng (TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã…
Đồng Tháp: Phong phú ẩm thực, đặc sản du lịch
Hiện nay toàn tỉnh có 169 sản phẩm OCOP được UBND tỉnh Đồng Tháp công nhận, trong đó có các sản phẩm tiêu biểu như: hạt sen sấy, mít sấy,…
Lâm Đồng: CLB Bếp chuyên nghiệp và nỗ lực quảng bá du lịch qua ẩm thực
Năm 2021 là năm thứ tư Chi hội Bếp chuyên nghiệp tỉnh Lâm Đồng (CLB Bếp chuyên nghiệp Lâm Đồng) thực hiện Nghị quyết khóa III (nhiệm kỳ 2018-2022) và…
Xây dựng thương hiệu du lịch văn hóa Việt Nam dựa trên giá trị di sản và văn hóa ẩm thực
(TITC) – Ngày 11/12/2020, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký ban hành Quyết định số 3767/QĐ-BVHTTDL phê duyệt Đề án xây dựng Thương hiệu quốc gia về du lịch văn hóa.
Khai mạc Ngày hội Ẩm thực Gia Lai-năm 2020
Ngày 4-7, tại thành phố Pleiku (tỉnh Gia Lai), Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San đã tổ chức khai mạc Ngày hội Ẩm thực Gia Lai - năm 2020 nhân kỷ niệm 60 năm Ngày truyền thống ngành Du lịch Việt Nam.
Đà Nẵng: Asia Park - Công viên châu Á mở cửa đón khách trở lại từ ngày 02/7/2020
(TITC) Công viên Châu  Á -  Asia Park tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố Đà Nẵng, vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế và được mệnh danh là “công viên của những kỷ lục”. Sau bốn tháng tạm dừng hoạt động để “thay áo mới” hứa hẹn mang tới sự tái xuất - Một “Châu Á” không ngủ đầy sôi động đang chờ du…
Cơm cháy, thịt dê – món ăn “gợi nhớ, gợi thương” của miền đất cố đô Ninh Bình
(TITC) – Cơm cháy, thịt dê là món ăn truyền thống, lâu đời, dân dã mà độc đáo của đất Ninh Bình. Món ăn tuy bình dị nhưng khác biệt ở cách chế biến nên đã trở thành đặc sản của vùng đất cố đô này.
Quảng Bình - Điểm đến tương lai hàng đầu của khu vực Châu Á - Thái Bình Dương
Sở hữu nhiều lợi thế về danh lam thắng cảnh được Việt Nam và cả thế giới công nhận, tài nguyên thiên nhiên phong phú cùng ẩm thực đặc sắc, Quảng Bình – thiên đường du lịch mới được đánh thức, tự tin trở thành trung tâm du lịch của khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.
Quảng bá ẩm thực Việt tại Nga
Thống kê không chính thức cho thấy, riêng tại thủ đô Mátxcơva của Nga hiện có khoảng 500 quán ăn, nhà hàng Việt Nam do kiều bào làm chủ. Theo nhận định của nhiều người bạn Nga, ẩm thực Việt đang “lên ngôi” ở các thành phố lớn của nước này và những món ăn Việt Nam dần chiếm được cảm tình của nhiều người…
“Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Huế luôn luôn mới”
(TITC) – Đây là chủ đề của Festival Huế lần thứ XI sẽ diễn ra từ ngày 01/4 – 06/4/2020 tại TP. Huế, đánh dấu chặng đường 20 năm kể từ khi Festival Huế được tổ chức lần đầu tiên và trở thành một sự kiện văn hóa du lịch quốc gia, mang tầm quốc tế, có sức thu hút mạnh mẽ, tạo động lực…
Khoái khẩu, bánh ướt tôm chua
Bánh ướt tôm chua là món ăn khoái khẩu của người Huế. Điều đặc biệt nằm ở đôi tay kỳ diệu, biến những nguyên liệu đơn giản thành thức ngon cầu kỳ. Bánh ướt trong mịn, dai thơm với bột gạo, bột lọc pha chung. Lá bánh mướt, mỏng tang, dịu dàng. Tôm chua xứ Huế chỉ cần nhắc đến thì dạ dày đã nhảy…
Những món ngon Hà Nội được báo nước ngoài đề xuất thử
Food tour Hà Nội là một trong những trải nghiệm thú vị nhất với du khách. Giữa loạt món ăn hấp dẫn của Thủ đô, sau đây là 6 cái tên nổi bật thường được báo nước ngoài gợi ý.
Nét xưa Hà thành trong “cá kho phố cổ”
Mộc mạc, dân dã nhưng lại thơm ngon, tinh tế và chứa đựng nhiều nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, “cá kho phố cổ” đang ngày càng được nhiều người biết đến, trở thành món ngon mang thương hiệu “Hà Nội băm sáu phố phường”.
Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019 sẽ diễn ra trong tháng 7
(TITC) - Từ ngày 17 - 21/7/2019, Sở Du lịch Nghệ An sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức Festival Văn hóa Ẩm thực Du lịch Quốc tế - Nghệ An 2019 tại Công viên Trung tâm, số 1 Trường Thi, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An.
Khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019
Tối 7/6, tại Công viên Thống Nhất, UBND thành phố Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2019 nhằm tôn vinh và giới thiệu di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội cùng ẩm thực độc đáo tiêu biểu riêng của miền Bắc, miền Trung và miền Nam.  
TIN NỔI BẬT