Vinh danh ẩm thực đặc sản Huế
Cập nhật: 25/11/2013
(TITC) - Trong khuôn khổ chương trình “Tuần văn hóa du lịch Di sản xanh, nơi gặp gỡ con người và thiên nhiên”, ngày 23/11/2013, tại Hà Nội, UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế và Sở Công Thương Thừa Thiên - Huế đã tổ chức Lễ công bố và trao bằng xác lập đặc sản Thừa Thiên Huế đạt kỷ lục châu Á và kỷ lục Việt Nam cho 11 đặc sản Huế.

Thứ trưởng Bộ VHTTDL Vương Duy Biên phát biểu tại Lễ công nhận

Đến dự buổi lễ có Thứ trưởng Bộ VHTTDL Vương Duy Biên; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế Phan Ngọc Thọ; Nguyên Thứ trưởng Bộ VHTTDL Trần Chiến Thắng – đại diện Tổ chức kỷ lục Việt Nam; Giám đốc Sở Công Thương Thừa Thiên Huế Võ Phi Hùng… cùng đông đảo các hãng thông tấn báo chí Trung ương và Hà Nội.

Trong thời gian vừa qua, Tổ chức Kỷ lục châu Á và Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã khảo sát, đánh giá và xác lập Top các đặc sản nổi tiếng Việt Nam trong đó có 1 đặc sản của Thừa Thiên Huế đạt tiêu chí “Giá trị đặc sản châu Á” là Bún bò Huế và 11 đặc sản của tỉnh đạt tiêu chí “Giá trị đặc sản Việt Nam” bao gồm: Bún bò Huế, cơm hến, bánh bèo, bánh khoái, bánh bột lọc nhân tôm, mè xửng, chè hạt sen, ruốc Huế, tré Huế, mắm tôm chua, bưởi thanh trà.

Sự ghi nhận này là niềm vinh dự, tự hào của người dân Thừa Thiên Huế, đồng thời cũng là cơ hội lớn để văn hóa ẩm thực xứ Huế quảng bá phát triển các sản phẩm đặc trưng.

Bài: Hương Lê; ảnh: Đức Hùng