Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Món ăn hội tụ tinh hoa
Bánh tráng phơi sương được xem là tinh hoa ẩm thực "riêng có" của xứ Trảng (Tây Ninh).
Quảng Nam: Thơm ngon bò nhúng giấm Thanh Đông
Cầu Mống nổi tiếng cả nước với món bê thui, nhưng cách đó không xa có một món bò trứ danh mà chỉ những ai đã có chút “quen biết”…
Ẩm thực dân dã xứ cồn
Không chỉ nổi tiếng là cù lao xanh, quanh năm vườn cây trĩu quả, cồn Hô còn là địa điểm có ẩm thực nông thôn hấp dẫn. Tại đây có…
''Hải sâm trên cạn''   (29/11/2022)
''Hải sâm trên cạn''
Người dân Hiệp Đức xem sùng đất như loài “hải sâm trên cạn” không những vì hương vị của chúng khá lạ, vừa béo vừa thơm ngọt mà còn có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, tăng sinh lực và có tác dụng chữa được nhiều bệnh.
Cà Mau: Ðặc sản U Minh
U Minh là huyện vùng sâu, vùng xa của tỉnh Cà Mau. Vùng đất này không chỉ nổi tiếng với nhiều di tích, thắng cảnh đẹp, nơi có cánh rừng tràm lớn nhất Việt Nam, mà còn gây thương nhớ bởi nhiều món ăn ngon dân dã. Nếu ghé thăm U Minh Hạ, bạn nhất định phải thưởng thức các đặc sản cá lóc đồng…
Thơm ngon món ếch đồng
Bây giờ tìm được ếch đồng chính hiệu không dễ, thỉnh thoảng mới gặp nơi chợ phố. Mưa mùa đông, lại nhớ những bữa theo cha ra ruộng soi ếch, được thưởng thức nhiều món ngon má nấu, hít hà vị cay ếch xào sả ớt, đậm vị với ếch xào thơm..
Hàu sữa Vân Đồn xốt kiểu Ý
Hàu là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng, thuộc nhóm động vật giáp xác với ruột mềm, béo, có vị ngọt đậm đà. Trong các loại hàu thì hàu sữa là loại được ưa chuộng cũng như ngon nhất. Hàu sữa có giá trị dinh dưỡng cao với một loạt các chất protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie, đặc biệt hàu sữa…
Những món bánh phải thử khi đến Hà Giang
Bánh chưng gù; Bánh tam giác mạch; Thắng dền... là những món bánh nhất định phải thử khi đến Hà Giang.
Cháo trai Hà thành   (22/11/2022)
Cháo trai Hà thành
Cháo trai là món ăn phổ biến ở nhiều vùng quê. Ở Hà Nội, cháo trai là thức quà dân dã được nhiều người lựa chọn, thưởng thức quanh năm.
 Món ăn được coi là đặc sản miền Tây, nhà có cỗ hôm sau mới được ăn
Đây là món ăn mà một du khách sẽ khó có dịp thưởng thức, nhưng đối với những người con miền Tây thì là thứ đặc sản cứ đi xa là nhớ về.
Về Hải Dương thưởng thức rươi đủ món, chỉ cần nghe tên đã thấy thèm
Rươi là một đặc sản nổi tiếng ở Hải Dương. Đến đây không chỉ được thức món chả rươi quen thuộc mà còn được ăn đủ món về rươi khiến bạn bất ngờ.
Lẩu mắm miền Tây   (16/11/2022)
Lẩu mắm miền Tây
Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) được thiên nhiên ưu ái nhiều sản vật, trở thành nguồn nguyên liệu phong phú để làm nên nhiều món ngon trứ danh. Nói đến ẩm thực vùng đất này là phải nhắc đến lẩu mắm, món ăn đặc sản mang đậm nét đặc trưng của Tây Nam Bộ. Đặc biệt vào mùa nước nổi, lẩu mắm lại càng…
Hấp dẫn bún xào ngán   (15/11/2022)
Hấp dẫn bún xào ngán
Nếu đã từng một lần đến với Quảng Yên chắc chắn du khách sẽ không quên được văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú của Quảng Yên không thể không nhắc tới bún xào ngán. Món ăn tuy không quá cầu kỳ về hình thức nhưng đã để lại những dư vị khó quên khi thưởng…
Càng cua đá rang muối – món ngon miền Tây
Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loài giáp xác, trong đó cua đá là một loài cua khá đặc biệt.
Đậm đà đặc sản Tây Nguyên
Nền văn hóa ẩm thực của Tây Nguyên vốn rất phong phú, độc đáo. Những sản vật đặc trưng đi cùng bí quyết chế biến của người dân địa phương tạo nên nhiều món ăn với hương vị đặc biệt, có sức hấp dẫn với du khách.
TIN NỔI BẬT